Entre terre et assiettes

 Jardin et goût, rencontre avec le Chef.

Chaque dimanche, le chef vous convie à une expérience en deux temps.
D'abord, un menu en 5 assiettes, intiltulé premières Impressions, servi à La Table du Gourmet, notre restaurant étoilé.
Une partition végétale, inspirée par la terre, le jardin et la poésie du vivant

Puis vient le second mouvement:une visite privilégiée au coeur des Jardins du Kobelsberg, ou la nature se contemple et se savoure.
Guidés par le chef-Jardinier, découvrez sa philosophie culinaire, son lien intime au végétal, et goûtez à une décoction d'aromatiques aux saveurs précieuses.

Réservations, 48h à l'avance minimum. Visites du 01 mai au 30 septembre.

Ce coffret cadeau comprend :

 - le menu Premières impressions, comprenant 5 assiettes, hors boisson
 - la visite des jardins du Kobelsberg commentée par Jean-Luc Brendel
 - la décoction de plantes de mon herbier

En souvenir de cette parenthèse enchantée, nous vous proposons un panier de légumes, cueillis du matin (à rajouter à votre commande), disponible tous les dimanches au déjeuner, la visite a lieu après le repas.