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Les Jardins du Kobelsberg

Notre ode au végétal.
7 assiettes.

 

Condimentée si besoin par les mondes lacustres et carnés.

Fruit d'un long cheminement sculpté au fil des ans, voici notre lecture impromptue de saveurs éphémères, une cuisine d'instinct et d'instant captant sur le fil les merveilles de mon jardin. 

De la délicatesse fragile à la puissance tellurique, je vous en livre aujourd’hui ma vision personnelle
et poétique, parmi les 350 végétaux de nos jardins du Kobelsberg.

Ce coffret cadeau comprend :

- le menu "Les Jardins du Kobelsberg" en 7 assiettes (hors boissons)

 

 

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